|
|
Crostini Met Verse Geitenkaas En Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-12 schijfjes fijn stokbrood met sesam
-2 eetlepels olijfolie
-300 g verse geitenkaas
-100 g ontpitte groene olijven
-100 g ontpitte zwarte olijven
-1/2 busseltje bieslook
-1 schaaltje tuinkers
-zout en peper
Voorbereiding:
-snipper 1/4 van het bieslook fijn
-hak de olijven fijn en doe ze in een kom met wat zout, peper en bieslook
-hak de rest van het bieslook grof
-kneed de geitenkaas met een vork en maak er dan 12 ronde balletjes van
-draai ze even door de olijvenmengeling
Bereidingswijze:
-bak de schijfjes stokbrood 1 min goudbruin onder de ovengrill
-versier ze met de tuinkers, met de balletjes geitenkaas en de rest van het bieslook
-besprenkel ze met olijfolie en serveer meteen
|
|
|